Ιταλια
Μη χημικός έλεγχος των ζιζανίων στον αμπελώνα
Η διαχείριση του εδάφους και των ζιζανίων στον αμπελώνα της Ιταλίας, ιδίως στην Τοσκάνη, βασίζεται σε μηχανικές επεμβάσεις μεταξύ των γραμμών και στην εφαρμογή ζιζανιοκτόνων κάτω από τη γραμμή. Ωστόσο, οι στρατηγικές αυτές επηρεάζουν αρνητικά τη γονιμότητα του εδάφους και τη διατήρηση του εδάφους και μειώνουν τη βιοποικιλότητα του αγροοικοσυστήματος. Επιπλέον, η αμπελουργία στην Τοσκάνη ασκείται κυρίως σε λοφώδη εδάφη, όπου τα φαινόμενα διάβρωσης αυξάνονται από τα εντατικά συστήματα κατεργασίας.
Ο κύριος στόχος της ΕΟ-IOCONCIV είναι η μείωση της εφαρμογής ζιζανιοκτόνων και η αύξηση της γονιμότητας του εδάφους μέσω της προώθησης και της αξιολόγησης εναλλακτικών και βιώσιμων τρόπων διαχείρισης του χώρου μεταξύ των σειρών και εντός των σειρών στους αμπελώνες. Η χρήση των καλλιεργειών κάλυψης μπορεί να αποτελέσει μια εναλλακτική λύση διαχείρισης του εδάφους και των ζιζανίων που θα μπορούσε να βελτιώσει τη βιωσιμότητα της συμβατικής και της βιολογικής αμπελουργίας. Στην πραγματικότητα, οι καλλιέργειες κάλυψης μπορούν να προσφέρουν σημαντικές υπηρεσίες αγροοικοσυστημάτων: π.χ. βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, μείωση της διάβρωσης του εδάφους και της παρουσίας ζιζανίων, αύξηση της εισροής άνθρακα και αζώτου και της βιοποικιλότητας.
Ποια είναι η προτεινόμενη καινοτομία της ΕΟ-IOCONCIV;
Η καινοτομία που προτείνεται από την ΕΟ συνίσταται στην εισαγωγή μιας αυτοφυούς καλλιέργειας κάλυψης κάτω από τις σειρές, σε συνδυασμό με ένα μείγμα καλλιεργειών κάλυψης που σπέρνεται εναλλάξ μεταξύ των σειρών, ώστε να μειωθεί η εφαρμογή ζιζανιοκτόνων και η ένταση της κατεργασίας.
Συγκεκριμένα, η καινοτόμος διαδικασία προβλέπει τη σπορά υπόγειου τριφυλλιού στα τέλη του καλοκαιριού/αρχές του φθινοπώρου κάτω από τις γραμμές (μία φορά κάθε 3 ή 4 χρόνια) και τη συνέχιση της ανάπτυξής του μέχρι τα τέλη της άνοιξης-αρχές του καλοκαιριού, όταν το τριφύλλι πεθαίνει και απελευθερώνει τους σπόρους απευθείας στο έδαφος με γεωκαρπία. Με αυτόν τον τρόπο, η βιομάζα του τριφυλλιού θα καλύπτει το έδαφος το φθινόπωρο, το χειμώνα και την άνοιξη ως ζωντανό εδαφοβελτιωτικό και το καλοκαίρι ως νεκρό εδαφοβελτιωτικό, και έτσι δεν θα ανταγωνίζεται καθόλου τα αμπέλια για νερό και θρεπτικά στοιχεία. Στο τέλος του καλοκαιριού, οι σπόροι του τριφυλλιού θα βλαστήσουν αυθόρμητα και ένας νέος βιολογικός κύκλος θα ξεκινήσει κάτω από τις σειρές, με οφέλη σε σχέση με την αντίθετη εμφάνιση ζιζανίων και τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους (δηλαδή, μέσω της αύξησης/διατήρησης της οργανικής ουσίας, της μειωμένης διάβρωσης του εδάφους και της αυξημένης διαθεσιμότητας Ν).
Οι πειραματικές δοκιμές περιλάμβαναν τη σύγκριση τριών διαφορετικών επεξεργασιών του εδάφους:
Οι μεταχειρίσεις αυτές δοκιμάστηκαν σε δύο συμβατικά και δύο βιολογικά αγροκτήματα στην επαρχία της Πίζας, στην Τοσκάνη, για τέσσερα χρόνια (από το 2019 έως το 2022).
1.) Αροτροβολημένος έλεγχος
2.) Μόνιμο κάλυμμα μόνο στη σειρά και αροτροβολημένο έδαφος στον ενδιάμεσο χώρο
3.) Μόνιμο κάλυμμα σε ολόκληρη την επιφάνεια του αμπελώνα
(υπόγειο τριφύλλι στη σειρά και μίγμα ειδών στον ενδιάμεσο χώρο).
Σε γενικές γραμμές, το υπόγειο τριφύλλι έχει αποδειχθεί ανταγωνιστικό είδος έναντι των ζιζανίων και η μόνιμη κάλυψη έχει επηρεάσει την ποσότητα και την ποιότητα της παραγωγής σταφυλιών αποκτώντας υψηλότερες αποδόσεις και υψηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο στα σταφύλια. Αυτή η λύση θα μπορούσε να είναι ένας εναλλακτικός, βιώσιμος τρόπος διαχείρισης των εδαφών και των ζιζανίων στους αμπελώνες, μειώνοντας επίσης τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και το κόστος παραγωγής.
Στο μέλλον θα είναι ενδιαφέρον να δουλέψουμε σε ένα σημείο συμφόρησης που προσδιορίζεται για την καινοτόμο τεχνική, δηλαδή την τεχνική σποράς του τριφυλλιού. Κατά τη διάρκεια του έργου αναπτύχθηκε ένα πρωτότυπο μηχανικό τρυπάνι γεώτρησης, ικανό να κάνει τη σπορά των διαφόρων καλλιεργειών κάλυψης σε χώρους εντός και μεταξύ των σειρών, αλλά παρουσίασε ορισμένους περιορισμούς στην κατανομή των σπόρων. Θα ήταν απαραίτητο να προσαρμοστεί και να βελτιωθεί το πρωτότυπο του σπορέα και η συνεργασία με τους αγρότες για τη διερεύνηση της καλύτερης επιλογής ποικιλιών τριφυλλιού και άλλων ειδών καλλιέργειας σύμφωνα με συγκεκριμένες ανάγκες.
Γεωργικές εκμεταλλεύσεις στο έργο μας:
– Azienda Agricola La vite- Gini
– Azienda Agricola Bellesi Alberto
